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Titrer:Cuisine Traditionnelle des Regions du Quebec
Pages:416
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Detail Cuisine Traditionnelle des Regions du Quebec

Cet ouvrage, rafraîchi et abondamment illustré, réunit des recettes de la cuisine traditionnelle dont la simple évocation ramène des souvenirs agréables du temps passé. Toutes ont été établies pour servir 6 ou 24 personnes et conviennent donc pour des groupes restreints ou plus importants. Toutes ont également été expérimentées et sont publiées en mesures métriques. Cet ouvrage qui remet à l'honneur les plats régionaux de la cuisine québécoise témoigne de l'originalité et de la vitalité du peuple québécois.

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